Resepi Kek Coklat Kukus Lembap

Bahan-bahan kek coklat kukus

1 cawan gula pasir (bukan gula minum tu ya)
1 cawan serbuk koko (selalu gunakan Van Houtten)
1 cawan minyak masak
1 cawan susu cair
1/2 cawan susu pekat manis
1 1/4 cawan tepung gandum
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil soda bikarbonat
3 biji telur

Bahan-bahan topping kek coklat kukus

150 g thickened/whipping cream
150 g coklat masakan
15 g butter

Cara-cara membuat Kek Coklat Kukus

1. Campurkan gula pasir, serbuk koko, minyak masak, susu cair dan susu manis ke dalam periuk. Masak sebentar di atas api yang perlahan sehingga semua bahan larut.
2. Ayak tepung gandum, soda bikarbonat dan baking powder. (pastikan betul-betul halus)
3. Pukul telur sampai kembang, campurkan dengan adunan koko. Gaul rata dan campurkan adunan tepung. Gaul sebati dan tuang ke dalam acuan.
4. Tutup acuan dengan aluminium foil supaya wap tidak masuk ketika mengukus. Kukus kek selama 45-60 minit dengan api yang perlahan.
5. Keluarkan kek dari kukusan dan biarkan sejuk sebelum diletakkan topping ke atas kek.

Cara-cara buat topping kek coklat kukus

1. Campurkan coklat masakan dan thickened cream dalam satu bekas. Panaskan sehingga coklat masakan menjadi cair dengan menggunakan kaedah double boiling.
2. Kacau sehingga sebati, kemudian tambahkan butter.
3. Biarkan campuran sejuk seketika. Bila campuran telah suam, curah coklat ganache ke atas kek.

Selamat mencuba resepi kek coklat kukus lembap ni ya...pasti sedap..

Tag : Cara Buat Kek Coklat, Cara Buat Kek Coklat Kukus, Kek Coklat, Kek Coklat Kukus, Kek Coklat Kukus Resepi, Kek Coklat Resepi, Resepi Kek Coklat

Resepi Kek Batik

Bahan-bahan untuk membuat kek batik

250 g biskut marie – patah 2
150 g butter
1 cawan milo
5 sudu besar serbuk koko
1 sudu besar esen vanilla
1/2 tin susu pekat manis
1/2 cawan air
4 biji telur

Cara-cara membuat kek batik

1. Campurkan milo, serbuk koko, esen vanilla, susu pekat, air dan telur di dalam periuk. Kacau sehingga sekata dan panaskan dengan api yang perlahan. (perlahan ya..jangan kuat sangat)
2. Masukkan butter ke dalam periuk dan kacau sehingga adunan menjadi pekat. Kemudian tutup api.
3. Masukkan biskut marie dan gaul sehingga sekata.
4. Masukkan adunan ke dalam bekas dan mampatkan.
5. Sejukkan dalam peti sejuk selama 1 jam sebelum dihidangkan.
6. Dah siap..dan boleh la potong-potong untuk dihidangkan kepada tetamu atau sanak saudara yer..

Selamat mencuba Resepi Kek Batik Milo Biskut Marie ni yer..

Tag : resepi kek batik milo biskut marie, resepi kek batik simple dan senang